Ифтар – время вечернего разговения в священный для мусульман месяц Рамадан. Повар из Кыргызстана делится секретами дым-лямы и зеленого салата.
Постные вареники никогда не надоедят, если готовить их с разными начинками: со шпинатом и тофу, с чечевицей и грибами, с жареной капустой, с картошкой и тмином, с вишней, с яблоками и лимоном.
Котлеты «Архиерейские» с грибами, паста с соусом гуакамоле и баклажаны с песто.
Если разгрузочные дни – то только самые вкусные, считают шеф-повара московских ресторанов и делятся с читателями «МИР 24» своими лучшими рецептами.